齐齐哈尔市黑龙酿造有限责任公司始创于光绪年间，绍兴人徐贵品将绍兴著名酱业府城俞合兴酱园分号——正德酱园落户于北方名城卜奎（今天的齐齐哈尔）。俞合兴酱园创办于明崇祯十七年（1644年），主要以黄豆、麦粉为原料，通过自然发酵，制成风味独特的酱，然后又以酱为基本原料，配以其他原料，制成酱油、酱菜、酱瓜等酱制品，品种多达40余种。从此，正德酱园便深深地扎根于松嫩平原这块沃土，并以其优质的原料、正宗的关东风味和独特的酿造工艺而闻名遐迩。1919年，正德酱园与大同酱园正式合并，规模进一步扩大，工艺日臻成熟，在原有的品种的基础上，又增加了酿醋的工艺和技术。在关东饮食文化的发展和传统酿造工艺的传承上写下了浓重的一笔。齐齐哈尔市黑龙酿造有限责任公司现已发展成为黑龙江省西部地区生产规模最大的......
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